Kličový faktor v orientaci při výběru sladidel hraje glykemický index (GI) určuje, jak rychle se cukry vstřebávají do krve. Referenční bod 100 má čistá glukóza a zjednodušeně lze říct, že čím vyšší číslo, tím rychleji po nich máte hlad.
Včelí med přímo od včelařů
Med je tradiční přírodní sladidlo, které obsahuje spoustu výživných látek prospěšných pro tělo. Jedná se o enzymy, antioxidanty, železo, zinek, selen, draslík, vápnik, fosfor, vitamíny B1, B3, B6. Má silné antiseptické, antibakteriální, antimikrobiální účinky. Má glykemický index GI 30. Více
- pokud možno, nepoužívejte pasterizovaný, který má GI až 75 a výživné látky se ničí