Zimní zemědělství

Revoluční metodu pěstování zeleniny v zimě objevil rakouský farmář Wolfgang Palme

  • ledový salát radí vysadit v srpnu, abyste ho pak mohli sklízet od listopadu do ledna
  • Špenát, purslane, ředkvičky, tuříny, středomořské byliny a lacinato kale
  • Zinsenhof, experimentální farma (zimní zemědělství ve střední Evropě), kde používá nevyhřívané měkké plastové tunely ( využívá teplo zvířecího trusu), ve kterých pěstuje salát, špenát, pórek, červené ředkvičky, identifikoval více než 70 odrůd, které mohou vydržet zimní teploty regionu.
  • metodu používá farma Krautwerk v dolnorakouské vesnici Großmugl, kterou provozují Claudia Detz a Robert Brodnjak, pěstují 200 odrůd zeleniny na pouhých 3,5 akrech (o něco méně než tři fotbalová hřiště)
  • založil ve Vídni City Farm v největším parku ve městě Augarten
zobrazit více..
Loading...