Tuky
- škodlivé tuky - transmastné tuky - obsažené ztužené pokrmové tuky (např. levné čokolády, margaríny, jsou to opět jen chemicky a uměle vytvořené produkty, trvanlivé pečivo, tukové polevy, sušenky)
- zdravé tuky - nasycené tuky, mononasycené tuky (kokosový olej, tučné maso, drůbeží kůže a mléčné výrobky a nebojme se ani vajíček)
- omega-3 mastné kyseliny - lněné, konopné a chia semínka, bazalkové semínko, sacha inchi, ořechy
- sádlo
Tuky dělíme podle toho, jak se štěpí na mastné kyseliny (uhlíkový řetězec)
- tuky s krátkým řezězcem
- se středním řetězce
- s dlouhým řetězcem
- s velmi dlouhým řetězcem
Tuky s dlouhým řetězcem oslabují slinivku
Prospěšné tuky
- máslo od pasoucích krav (kyselina betahydroxymáselná, vitamin K2)
- kokosový olej
- avokádo
- DHA, EPA
- omega 3
- tuky s krátkým řetězcem
- vejce
zobrazit více..
Loading...