Sacharidy (nesprávně cukry)

Sacharidy jsou jedny ze základních přírodních látek v rostlinných i živočišných organismech. Sacharidy (nesprávně označované za cukry) se dělí  na:

  • Monosacharidy
  • Polysacharidy
  • Oligosacharidy

Sacharidy mají v organismech důležité funkce:

  • zdroj a krátkodobá zásoba energie (glukóza, fruktóza)
  • zásobní látky (škroby, glykogen, inulin)
  • stavební materiál (celulóza, chitin)
  • složky některých složitějších látek (nukleových kyselin, hormonů, koenzymů)

 

zobrazit více..
Loading...