Řeřicha setá, zahradní

Řeřicha setá, podobně jako špenát a čekanka, obsahuje jako každá zelenina mnoho vlákniny, dále pak vitamin C, A, D, K,  E, vitamíny řady B (B1, Řeřicha setáB2, B6, B9), draslík, vápník, železo, vitamín K, zinek, ale také bílkoviny.
 

Řeřicha a její účinky na zdraví

  • zdroj proteinů, podporuje růst svalové hmoty
  • snižuje riziko vzniku rakoviny a působí proti předčasnému stárnutí
  • společně s vitaminem B12 snižuje hladinu homocisteinu
  • působí proti stárnutí buněk a podporuje jejich regeneraci
  • podporuje mozkové funce a nervový systém - brainfood
  • působí proti stresu a depresím
Jak pěstovat řeřichu? Semínka dáme na vlhkou vatu u okna. Už za dva dny uvidíme klíčky a za cca 6 dnů od výsevu můžeme sklízet mladé výhonky řeřichy
Použití: do zeleninových salátů, do tvarohových pomazánek, na chleba s máslem
 
 
. 
zobrazit více..
Loading...