Řepka olejka
Řepka olejka (Brassica napus), řepkový olej má jedinečný poměr mastných kyselin omega 3 a 6. Řepkový olej se získává lisováním nejčastěji za studena ze semen řepky olejné a patří k oblíbenějším olejům v teplé i studené kuchyni. Díky vyššímu kouřovému bodu může na řepkovém oleji i smažit, péct nebo grilovat. Řepka olejka obsahuje cca zhruba 42 % tuku, 22 % bílkovin, 12 % vlákniny, 8 % vody.
Řepka olejka a její účinky:
- zdroj omega 3 a 6 mastných kyselin (PUFA)
- brainfood, podporuje kognitivní funkce
- zdroj rostlinných sterolů a tokoferolů
- podporuje proces hubnutí díky obsahu mono nenasycených tuků
- pomáhá při zdravotních problémech jako je artritida, astma a dokonce i rakovina
- více
Řepka olejka, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- nemá
zobrazit více..