Pseudoobiloviny

Pseudoobiloviny (mají jiné čeledi než lipnicovité) jsou dvouděložné rostliny, které se pěstují obdobně jako obilniny. Jsou zdrojem sacharidů, vlákniny, nenasycených mastných kyselin vitamínů skupiny B, E a minerálů (železo, hořčík, draslík). Jejich velkou předností že neobsahují lepek.
Mezi nejznámější pseudooobiloviny patří pohanka, amarant, quinoa, teff.
 

Pseudoobiloviny a jejich účinky na zdraví:

  • zdroj kompletních sacharidů
  • nizký glykemický index
  • vhodné pro celiaki (neobsahuje lepek)
  • regulují hladinu cukru
  • dobře zasytí
  • vhodné pro vegany a vegetariány
  • zdroj kvalitních proteinů
Zobrazit více Zabalit
Loading...