Muchovník

Muchovník (Amelanchier, aljašské či indiánské borůvky), dřevina, vhodná do volně rostoucích i stříhaných živých plotů. Na jaře, v dubnu, vás potěší krásnými bílými květy a zajímavé jsou i listy. Nejprve mají barvu bronzovou, v létě zelenou a na podzim se barví do oranžova až červena. Má chutné, jedlé bobule, podobné borůvkám, které jsou plné vitaminů a minerálů. Muchovník je bohatý na vitamíny A, B, C, na antioxidanty i fenoly. Obsahují mnohonásobně více draslíku, hořčíku, železa, manganu, fosforu a vápníku než borůvky.

• muchovník Lamarckův, dosahuje až dvoumetrové výšky
• muchovník olšolistý je schopný snést teploty do - 40 °C

Použití: při přípravě kompotů, sirupů, marmelád, likérů, vína i destilátů

Barva květů: bílá, rozkvétá na přelomu dubna a května

Plody: jedlé tmavomodré bobule, jsou velice šťavnaté a sladší než kanadská borůvka, dozrávají červen-červenec

Půda: vyžaduje písčitohlinitou, sušší půdu a umístění na slunci nebo v polostínu

Permakultura: Muchovník dobře snáší sucho a je plně mrazuvzdorný

• po výsadbě nového keře je potřeba učinit tzv. výchovný řez, poté už keř pouze prořezáváme pro obnovu větví a prosvětlení
• výborně snáší tvarovací řez, bez řezu dorůstá do výšky asi 10 m, roste velmi rychle
• do živých jedlých plotů, pokud keře vysadíme s pravidelnou vzdáleností cca metr od sebe, vytvoří nám „chutný“ živý plot
• je neuvěřitelně odolný keř, snese až mínus 40 °C a je mu jedno, zda poroste na slunci či ve stínu, zda bude mít lehkou či těžkou půdu
• má dosti hluboký kořenový systém
• keř je samosprašný