Metabolismus

Metabolismus, je soubor všech enzymových reakcí, při nichž dochází k přeměně látek a energií v buňkách a v živých organismech. Potraviny zrychlující metabolismus podporují proces hubnutí. Pro zdravé hubnutí je kromě aktivního pohybu, pitného režinu, pravidelného spánku a omezení příjmu kalorií podstatná také pravidelná a vyvážená strava (rostlinná i živočišná).

  • na rychlosti metabolismu závisí spalování tuků
  • pocit únavy má na metabolismus podstatný vliv

Bazální metabolismus

Bazální metabolismu je energie nutná pro udržení základních životních funkcí, jako je dýchání, srdeční činnost, nebo činnost mozku za bazálních podmínek, tedy v klidu, nalačno a v přiměřeně teplém prostředí.Bazální metabolismus (BM) se u každého jedince liší. Je řízen hormonem štítné žlázy, tyroxinem a do jisté míry je dán i geneticky. Bazalní metabolismus je zjednodušeně množství energie, kterou člověk vydá v klidovém stavu. je to ta energie, kterou lidský organismus spotřebuje na základní úkony, jako je třeba dýchání, proudění krve, látková výměna, funkce mozku, imunitní funkce organismu, obnova a regenerace pokožky, nehtů atd.
  • čím více svalů, tím vyšší BM
  • BM stoupá i při horečce – už při teplotě 38°C se zvýší o 14%
  • vyšší hladina hormonů štítné žlázy, i zvýšená hladina adrenalinu úzkost a nervové napětí se podílí na vyšším BM
  • s přibývajícím věkem BM klesá (od 30. rokiu věku klesá)
  • opakující se hladovky, striktní diety snižují BM (hladovím, tak šetřím)
  • u průměrných lidí tvoří BM 60-75% podíl na celkovém energetickém výdeji
  • bazální metabolismus zvýšíme pohybem (např. cvičení v posilovně) a pravidelnou stravou
 

Několik tipů na potraviny, které zrychlují metabolismus:

  • chilli, kurkuma - tlumí chuť k jídlu, zdroj kurkumimu, podporují rychlejší spalování tuků
  • kajenský pepř - snižuje chuť k jídlu, a navíc zrychluje metabolismus, což vede k rychlejšímu spalování tuků
  • ananas - má nízkou energetickou hodnotu a je také výborným zdrojem vlákniny
  • zelený čaj - nepřekyseluje žaludek, zdroj teinu
  • med - nižší glykemický index, náhrada cukru
  • jablečný ocet - zdroj pektinu, podporuje trávení
  • ryby - jsoz zdrojem jódu, přes šťínou žlázu reguluje metabolismu
  • fazole - mají nízký glykemický index a je zdrojem vlákniny
  • rýže
  • ořechy - navozují pocit sytosti, zdroj energie a zdravých tuků
  • chia semínka, lněná a bazalková semínka - jsou hydroskopická, zdroj energie a vlákniny
  • skořice - podporuje rychlejší spalování
  • zázvor
  • kombinace zázvoru, citronu a medu - při nachlazení, při bolestech v krku, únavě,i spálí přebytečný tuk
  • vhodná detoxikace těla nastartuje metabolismus

Co může být příčinou nefunkčního metabolismu?

  • genetický - dědičný faktor
  • opakované neustálé hubnutí a přibírání - když trpí hlady, tělo si uloží všechno pro horší časy
  • nepravidelný stravovací režim (důležitá správná snídaně), špatný pitný režim, hladovění a jednostranné, přísné diety
  • dlouhodobé sezení nebo nedostatek spánku
  • psychické nastavení (stres zpomaluje metabolismus)
  • bez aktivní svalové hmoty rychlý metabolismus nikdy neudržíme dlouhodobě (doporučuje se kombinace aerobního a posilovacího cvičení)
  • dehydratovaný organismus (bolest hlavy a únava)
  • jednotvárná strava bez obsahu kompletních proteinů (bílkoviny jsou stavebními kameny pro svaly - pstruh, losos, krůtí a kuřecí maso, vejce, mléčné výrobky, kozí nebo ovčí sýr, fazole, cizrnu nebo čočku, tempeh, tofu)
  • nízká hladiny železa - svaly nemají dostatek kyslíku na svoji práci a metabolismus stagnuje (zdrojem jsou červené bobulovité ovoce, vnitřnosti, fazole, brokolice)
  • nefunkční lymfatický systém - neodstraňuje škodliviny z těla
  • špatná funkce štítné žlázy
zobrazit více..
Loading...