Lucuma
Lucuma (Pouteria lucuma) je ovoce původem z Jihoamerických And, známé jako "zlato Inků". Jedná se o jemně mletý žlutý prášek z plodů. Má protizánětlivé účinky, pomáhá při regeneraci tkáně a hojení ran. Působí příznivě na snížení krevního tlaku. Lucuma se používá jako sladidlo. Lucuma prášek má jasně žlutou barvu s jemnou javorovou chutí. Lucuma slouží i jako zdravé a čistě přírodní sladidlo s obsahem vlákniny. Obsahuje draslík, železo, zinek, vápník, fosfor, omega kyseliny, sacharidy, bílkoviny a vitaminy skupiny B ( B3 ). Lucuma se sklízí v období od ledna do dubna. Ovoce padá ze stromu nezralé, musí se skladovat v seně nebo v jiném suchém materiálu, dokud nezměkne. Jakmile ovoce dozraje, může být pomleto na prášek a skladováno v hermeticky uzavřených obalech.
Lucuma (lukuma) a její účinky:
- zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
- přírodní sladidlo
- brainfood - podporuje výživu mozku
- vhodná při melancholii
- protizánětlivé účinky
- harmonizuje LDL v krvi
- zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi (anémie)
- zmírňuje únavu
- zvyšuje odolnost organismu
- vhodné pro diabetiky, vegany
- bez lepku
- nízký glykemický index
- více
Lucuma, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- nemá
Kontraindikace: nevhodné pro děti do 3 roků, použití konzultujte s lékařem
Použití: do koktejlů, smoothie, jogurtů, ovesných kaší, pudingů
Skladování: sucho, temno