Karambola (Averrhoa carambola)

Karambola, exotický plod z tropických oblastí Karibiku a Latinské Ameriky, je zdrojem vlákniny, vitamínů A, C, B, polyfenoly (kvercetin, kyselina gallová) a minerálů fosfor, zinek, vápník, hořčík a draslík.

Karambola a její účinky na zdraví:

• nízký obsah kalorií (30 kalorií na 100g)
• zdroj antioxidantů působících proti stárnutí buněk
• zdroj polyfenolů (kvercetin, kyselina gallová)
• podporuje trávení a dodává pocit sytosti
• podporuje imunitní systém
• snížuje riziko aterosklerózy, srdečních infarktů a mrtvice tím, že zmírní napětí v cévách a tepnách
• působí proti nadýmání a zácpě a průjmu
• snižuje hladinu cholesterolu
• snižuje riziko vzniku ischemické srdeční choroby, cévní mozkové příhody, infarktu a aterosklerózy
• přírodní diuretikum a detoxikuje tělo (odstraňuje toxíny, tuky a přebytečnou sůl)
• protizánětlivé účinky