Chia semínka

Chia semena (Salvia hispanica, Chia seeds, hovorově chio nebo čia semínka) patří mezi protioxidanty, superfoods, jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin Omega 3 a 6 v ideálním poměru 1 : 3, vitamínů A, skupiny B (B1, B2, B3, B9), C a E, minerálů (železo, zinek, hořčík, draslík, fosfor, vápník), vlákniny (téměř 40 %) omezují chuť k jídlu, jsou dobře stravitelná. Chia patří mezi superpotraviny díky svým unikátním účinkům a zdrojům vitaminů, kvalitních sacharidů, minerálů a aminokyselin. Zavodňují tělo po dobu minimálně 5 hodin díky schopnosti nasát vodu a desetinásobně zvětšit vlastní hmotnost. Chia v kombinaci s vodou vytváří gel, který pomáhá tělo hydratovat zevnitř a proto jsou vhodná Chia semínka zejména pro sportovce, diabetiky, celiaky a vegetariány.

  • zdroj omega 3 kyselin, vitamínů skupiny B, vápníku a hořčíku
  • semínka jsou hydrofilní a přirozeně bezlepkové
  • zdroj proteinů a vlákniny

Chia semínka a jejich účinky na zdraví:

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • Paleo s RAW strava
  • vhodný doplněk při redukčních dietách, dobře zasytí a jsou dobře stravitelná
  • dodávají energii a přispívají k vytrvalosti (ideální poměr 1 : 3 goji / chia semínka) vhodné zejména pro běžce
  • snižují chuť na sladké, navozují pocit sytosti
  • stabilizují hladinu krevního cukru u diabetu obou typů a brání kolísání jeho hladiny (vláknina) - zpomalují přeměnu sacharidů na jednoduché cukry
  • snižuje hladinu LDL
  • díky obsahu zinku podporují slinivku v tvorbě inzulínu a vitamín E
  • neobsahují lepek (bezlepková potravina)
  • působí proti tuhé stolici a zlepšují peristaltiku střev (zdroj vlákniny, 2 × více než ovesné vločky)
  • vhodná do snídaňových směsí, jogurtů, polévek a smoothie
  • přírodní zdroj omega kyselin (omega 3 - obsahují 8 × více jak losos)
  • vhodná pro diabetiky, sportovce, vegetariány, vegany a celiaky
  • zavodňují tělo zevnitř (chia semínka jsou hydrofilní) - mají schopnost na sebe vázat vodu (až 10 × zvětší svůj objem) podobně jako bazalková semínka
  • podporují růst svalové hmoty (proteiny)
  • zdroj elektrolytů (hořčík, vápník, draslík)
  • nizký glykemický index
  • pomáhají snižovat pravděpodobnost výskytu Alz. choroby
  • podporuje činnost ledvin, plic, jater či žlučníku, srdce, cév a nervů
  • působí jako prevence vzniku civilizačních onemocnění,
  • snižují riziko vzniku usazenin u cév a tepen (vitamíny E a C)
  • pomáhají ředí krev a snižují tak riziko vzniku srdečních nedostatečností (flavonoidy)
  • působí jako prevence proti vzniku střevních zánětů , podporuje osu MTM
  • podporují obranyschopnost organismu
  • vyrovnání hladiny kyselosti v těle (díky obsahu draslíku)
  • brainfood, podporuje mozek a mozkové funkce
  • prospívají vlasům, nehtům a pokožce
  • chia semínka působí i jako "hubnoucí zázrak" (kombinace 70 % chia semínek a 30 % goji)
  • více

Chia semínka, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • nemá

Jak chia semínka konzumovat?

  • do jogurtů (chia puding)
  • do müsli a snídaňových směsí
  • jako posyp do ovocných a zeleninových salátů
  • do smoothie (např. s banánem, sezónním a sušeným ovocem)
  • můžeme přidat do zmrzlinových pohárů
  • voda s ječmenem (prášek) a chia semínky - rozmícháme v šejkru
  • do vajíčkové amolety
  • na přípravu energetických nápojů - chia fresca
  • k zahuštění do polévek

Kontraindikace: léky na ředění krve, nízký krevní tlak

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C v uzavřených nádobách

Použití: do snídaňových směsí, jogurtů, nápojů, smoothie, salátů, na zahušťování omáček a polévek, při pečení

Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae)

Lidové názvy: čia semínka, chio, semínka běžců

Signatura: hydrofilní semínka podobně jako len a černucha setá

Zobrazit více Zabalit
Loading...