Chalva

Chalva (halva) je arabské slovo a můžeme říci, že jde o zdravé mlsání, je vyrobená z tahini (pasta ze sezamových semínek) a doslazená medem, třtinovým cukrem a dochucená kakaem, vanilkou nebo pistácií. Chalva může být vyrobena i z různých druhů semínek, například slunečnicová semena, ořechů, dokonce i fazolí, čočky a zeleniny - mrkev, dýně.

Základní složky Chalvy:

  • sezamová semínka (nejčastější) + další oříšky nebo semínka (slunečnicová semínka, mandle, pistácie)
  • sladidla - cukr, fruktóza, melasa, zdravá varianta - přírodní sladidla (med, kukuřičný sirup, datlový sirup, sirup z agáve, ječného sladu ad.)
  • příměsi - čokoláda, vanilka, nugát, citrónová šťáva, mléko, smetana, vaječné bílky

Chalva - nabízené druhy:

  • pistáciová chalva
  • chalva s kakaem
  • chalva klasik
  • chalva s kurkumou

Chalva se sezamových semínek a její účinky:

  • působí příznivě při chorobách očí, vlasů, kůže a nehtů
  • vysoký zdroj zinku podporuje imunitu
  • příznivě působí na činnost srdce
  • zdroj vitamínů B1 a B3 a hořčíku v kombinaci s fosforem působí proti depresím a neuróze
  • zvlhčují sliznici střev, pomáhají při zácpě
  • pomáhají ke snížení vysokého krevního tlaku
  • zlepšuje látkovou výměnu
  • brainfood
  • zdroj vápníku pomáhá při léčbě osteoporózy
  • vhodná pro vegany a vegetariány, slouží jako náhrada masa díky vysokému obsahu proteinů
  • pomáhá při chudokrevnosti - vysokému obsahu železa
  • sezamové mléko skvělou náhradou kravského mléka
  • mírní nadměrné pocení
  • pro sportovce 

Použití: pro přímou konzumaci jako sladkost, při pečení, v kuchyni na doslazení

Zobrazit více Zabalit
Loading...