Černucha setá
Černucha setá (Nigella sativa, černý kmín) byla již používána ve starém Egyptě za vlády faraonů, proto je označována také jako egypský kmín. Prorok Mohamed označil olej z černého kmínu za "lék na všechny nemoci kromě smrti".
- černý kmín byl nalezen na mnoha místech starověkého Egypta, včetně Tutanchamonovy hrobky
Olej ze semen černého kmínu se v orientální medicíně používá již cca dva tisíce let, jeho obliba pramení z široké škály příznivých účinků na organismus. Vyniká vysokým obsahem nenasycených kyselin (omega 3 a 6), éterických olejů (nigellon), vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9), A, D, E, F, minerálů (vápník, zinek, draslík, železo, hořčík, fosfor, měď) a fytosterolů. Podporuje správnou funkci kardiovaskulární soustavy a normální krevní tlak, pomáhá udržovat čisté cévy bez tukových usazenin a usnadňuje průtok krve.
- olej z černého kmínu
- černuchová semínka
- černuchová semínka drcená
O léčebných účincích černuchy se zmiňují také spisy fytoterapeutů jako je Ibn Síná (Avicena), Diskorides, Hippokrates, Paracelsus, Mattioli, Hildegarda z Bidgenu.
- Černucha damašská (Nigella damascena)
Černucha setá, účinky:
- zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li) a nemohou vzbudit dojem zdravotního nebo léčebného účinku bylin či výrobku
- podporuje očistu organismu, podporuje metabolismus
- močopudný účinek
- pomáhá organismu se vyrovnat se zvýšenou fyzickou, psychickou zátěží a také se změnami klimatického prostředí (adaptogen)
- má podobně ochranný účinek (hepatoprotektivní) jako ostropestřec mariánský
- pomáhá při plynatosti
- podporuje činnost trávícího traktu, střev, žaludku a jater
- působí jako přírodní protidepresivum
- snižuje hladinu krevního cukru
- zlepšuje chuť k jídlu
- při pravidelném užívání podporuje dlouhověkost
- podporuje plodnost mužů a žen při neplodnosti
- podporuje tvorbu mateřského mléka
- brainfood - podporuje zdraví a funkce mozku (vitamíny skupiny B a omega 3)
- zpomaluje postup Alz. choroby, prevence depresí a epilepsie
- eliminuje nepříznivé účinky při chemoterapii
- působí proti překyselení organismu
- při zánětech dásní a dutiny ústní
- olej z černuchy seté je vhodný na kožní problémy (plísně, ekzémy, opruzeniny,trudovitost i lupénku)
- působí jako širokospektrální přírodní protibiotikum
- prospívá při problémech s prostatou
- při obtížích s dýcháním, astmatem
- příznivě působí na zdraví kloubů a svalů
- podporuje tvorbu kostní dřeně
- při chřipce, rýmě a horečce
- vhodný doplněk při redukčních dietách (podporuje rychlejší spalování, odstraňuje nadbytečnou vodu
- prospívá jako prevence při chudokrevnostii, podporuje krvetvorbu
- urychluje hojení ran a obnovu buněk
- podporuje obranyschopnost organismu
- zpomaluje některé formy rakoviny a růst nádorů
- působí proti střevním parazitům
- má antimykotický, protivirový a protikvasinkový účinek
- zdroj elektrolytů (vápník, draslík, hořčík)
- podporuje laktaci, u kojících matek hojí praskliny na bradavce
- podporuje posilování cévní stěny a při potížích s křečovými žilami
- působí proti apatii, lenosti a chronickém unavovému syndromu
- pomáhá udržovat čisté cévy bez tukových usazenin a usnadňuje průtok k
- více
Černucha setá (Kmín černý), schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- Normální hladina glukózy v krvi
- Normální trávení
Použití: používá se jako černý pepř, odvar ze senem, na přípravu oleje ze semen
- TIP pro zlepšení paměti: do sklenici s teplou vodou dejte lístky máty přidejte lžičku tekutého medu a sedm nebo osm kapek oleje z černého kmínu olej. Pijte ráno na lačný žaludek.
- černucha se používala také jako jed na ryby
- ochutí chléb, pečivo, saláty, omáčky, rýži, marinády, zeleninová jídla
Kontraindikace: nevhodné pro těhotné, kojící ženy a děti, použití konzultujte s lékařem
Sušení:
Čeleď: pryskyřníkovité (Ranunculaceae)
Výskyt, stanoviště: pěstuje se na zahradách
Barva květů: světle modrá
Vůně: aromatická
Chuť: lehce pálivá
Listy: mnohonásobně dělené s čárkovitými úkrojky
Lodyha: přímá
Sběr:
Plod: tobolka s měchýřky s tmavě hnědými semeny
Staré pověsti a pořekadla: podle Mohamedova učení chrání černucha před všemi nemocemi a proto vyznavači islámu používají každého dne špetku seme v medu
- alchymisté sbírali rosu z jeho listů, která měla pomoct nalézt takzvaný kámen mudrců
Magie bylinek:
Lidové názvy: egyptský černý kmín, planý kmín, černuc, šabrej, smrkačka, černucha, černé koření, zlato faraónů, nigella, kmín římský, cumin, black-caraway, Cheveneux de Vénus, Upakuncika
Signatura: listy jsou chlupaté, jsou na omak zároveň jemné jako samet, i proto se na něm udržují kapky rosy