Celerová šťáva
Celer můžeme konzumovat jako vařený, dušená a dokonce i smažený. Ovšem nejvíce prospěšný je ve formě přírodní štávy. Už ve středověku v dobách slavného Herkula byl považován nápoj z celerové šťávy za magický nápoj podporující mládí a touhu. Ne náhodou visely celerové listy na triumfálních branách a zdobil vítěze různých zápasů a soutěží. Tato tráva je ceněná pro celé své délce, jak se říká, "od hlavy až po ocas." )Kořen, stonek i listy jsou pro lidi stejně vyjímečné důležité již od dávnověku, kde patřil celer základním potravinám. Přesto tyto fakta, ale celerová šťáva stoji na pomyslném navrcholu využití účinků této mimořádné zeleniny, která je právem řazena mezi "superpotraviny". Celer obsahuje 18 aminokyselin a hodně vlákniny.
Celerová šťáva účinky:
- zvyšuje sexuální touhu a potenci ( přírodní afrodisiakum)
- má diuretický účinek ( močopudný)
- desinfekční účinek při chronických zánětech a onemocnění horních cest dýchacích
- snižuje vysoký krevní tlak
- pozitivní vliv na nervový systém( díky řadě vitaminu B)
- positivní vliv na kardiovaskulární systém
- vhodný při obtížích s močením, močovým měchýřen a ledvinovými kameny
- draselné soli spolu s fosforem pomáhají při růstu kostí a zubů
- enyzymy pomáhají při procesech trávení
- působí jako dobré projímadlo
- zvyžuje fyzickou i psychickou aktivitu těla
- díky detoxikačním procesům působí pozitivně při redukci hmotnosti a hubnutí
- čistí dokonce i tělo od radioaktivních prvků
- pomáhá při pálení žáhy
- pomáhá proti překyselení organismu
- zlepšuje střevní peristaltiku, zbavuje střeva ochablosti a zácpy
- působí na bakterie, plísně v ústech, v žaludku a střevech
- léčí trávicí poruchy, nadýmání i průjmy
- venkovní aplikace celeru: hojení a zklidnění zanícených ran, obklady na modřiny a škrábance
- přírodní antidepresivum, pomáhá při poruchách spánku ( dopručujeme jednu sklenici celerové šťávy hodinu před spaním)
Denně půl litru šťávy z celeru a mrkve v poměru jedna ku jedné a půl litru šťávy ze zelí pomůže rozpustit kyselinu močovou a vyplavit ji z těla ven.
Dávkování: 10-100ml 1-2 x týdně,má příjemnou pikantní chuť a tím pádem můžeme kombinovat i s jinými ovocnými a zeleninovými šťávami, které mají podobné účinky, aby nedošlo k nežádoucím reakcím mezi jednotlivými složkami.
Celer můžeme použít v kuchyni na celerovou pomazánku, celerový salát, celerové hranolky, polévku a další
Tip: "Nápoj lásky" 100ml celerové šťávy smícháme s 25ml jablečné nebo hruškové šťávy a přidáme polévkovou lžíci jablečného octa. Nápoj má pozitivní vliv na potenci a celkovou vitalitu těla.
Další tipy na šťávy s celerem:
Koktail TANG: 3-4 karotky, 1 celerová nať, 1/2 šálku nakrájené petržele, 1/2 šálku nakrájeného špenátu ve stlačeném stavu, Odšťavněte společně v uvedeném pořadí.
Koktail VlGOROUS: 6 karotek, 2 oloupané pomeranče, 1 jablko bez jádřince, 1 celerová nať, 1 plátek citrónu, odšťavněte společně v uvedeném pořadí.
Tekutý salát, 3 karotky, 1/2 malé cibule, 1 kousek zeleného pepře, 1/2 šálku špenátu ve stlačeném stavu, 1 plátek citrónu, 1/4 šálku petržele (stlačeného), 2 rajčata, odšťavněte jednotlivé složky společně. Tekutý salát je velmi prospěšný pro ty, kdo nemohou jíst normální saláty.
- Celerovou šťávu z dužiny i řapíku se šťávou z mrkve, salátové okurky a mangoldu.
- Celerová pomazánka: celer nastrouháme pokapeme citronovou šťávou, přidáme majolku a dochutíme pepřem a solí
Celerová pomazánka: 100 g očištěného celeru nastrouháme najemno, piřdáme stejné množství nastrouhaného tvrdého sýru, 1 bílý jogurt a 2 stroužky prolisovaného česneku. Dochutíme dietní solí a bylinkami. Natíráme na celozrnný chléb.
Draslíková směs - karotka, celer, petržel, špenát ( redukuje nadměrnou tvorbu žaludeční kyseliny)
Vitamínová vzpruha s celerem: potřebujeme: 1 lžíci celerových listů ( nebo můžeme použít i trochu vylisované šťávy z celeru), 1 lžíci čerstvé citronové šťávy, 100 ml mrkvové šťávy, 100 ml šťávy z červené řepy, uvedené složky rozmixujeme a vypijeme
Celerový antibiotický koktejl: potřebujeme: 1 dl celerové šťávy, 1 dl citronové šťávy, 1 dl mrkvové šťávy, 1 lžíci listů lichořeřišnice, uvedené složky rozmixujeme a vypijeme
Nejlepším způsobem, jak začít den, je vypít zelený nápoj-detoxikační koktejl „Hloubkový čistič“, který je silnou kombinací živých, syrových zelených potravin: okurka, celer (řapíkatý), petržel, koriandr, zázvor, citron
Kontraindikace: Pokud se používá šťáva, může při vyšších dávkách dráždit vnigtřní orgány, zvlášť ledviny, proto se nedoporučuje těhotným ženám.
Ječmen | Chlorella | Spirulina | Pšenice | Zelené potraviny | Superpotraviny | antioxidanty | Maca | meruňková jádra vitamin B17 | Rakytník řešetlákový | Arónie | Hlíva ústřičná | CHIA semínka | Panenský kokosový olej | Granátové jablko | Goji kustovnice čínská | Aloe vera | ACAI | Kotvičník zemní | loupaná konopná semínka | probiotika | Cordyceps Housenice čínská | houba Reishi | Agave | pro vegetariány | Zelená káva na hubnutí | Chlorella centrum | Zdravější život | Fresh | Wolfberry | Salvia Paradise