Celer
p>Celer je podceňovaná kořenová zelenina by možná mohla doplnit sortiment kdejaké lékárny. Celer obsahuje draslík, hořčík, chróm, sodík, vápník, železo, zinek a jód. Listy jsou zdrojem vitamínu C a dále obsahuje vitamin A, B, K, E , obsahuje také bílkoviny, silice, glycidy, puriny. Charakteristické aroma dodávají celeru éterické oleje. Na trhu najdeme např. řapíkatý celer, listový celer a bulvový celer.Více
Celer a jeho účinky:
- působí proti stresu
- uklidňuje nervový systém a poměrně rychle navozuje ospalost
- působí proti zánětům (plicní infekce, bolesti kloubů, akné nebo astma)
- snižuje hladinu LDL cholesterolu
- zmírňuje zácpu
- podporuje celkovou detoxikaci organismu
- snižuje vysoký krevní tlak, urychluje látkovou výměnu a zpevňuje cévy
Použití: do polévek, omáček i salátů, obsahuje velké množství vody a rovněž je bohatý na vlákninu.
zobrazit více..