Zdravotní Přínosy Dračího Ovoce
Dračí ovoce má řadu zdravotních přínosů, včetně schopnosti pomáhat při hubnutí, zlepšovat trávení, snižovat hladinu cholesterolu, posilovat imunitní systém a zvyšovat energetickou hladinu. Dračí ovoce pomáhá také při prevenci rakoviny a srd
Dračí ovoce má řadu zdravotních přínosů, včetně schopnosti pomáhat při hubnutí, zlepšovat trávení, snižovat hladinu cholesterolu, posilovat imunitní systém a zvyšovat energetickou hladinu. Dračí ovoce pomáhá také při prevenci rakoviny a srdečních onemocněních, brání tělo proti bakteriím a houbám.
O dračím ovoci?
Dračí ovoce (pitaya, pitahaya) je exotické a velmi chutné ovoce, které je často považováno za tropickou "super potravinu". Má původ např. v Mexiku, Jižní Americe a Střední Americe, ale osadníci tzv. Nového světa pravděpodobně přinesli toto ovoce do jihovýchodní Asie, např. Kambodža, Thajsko, Tchaj-wan, Vietnam a Filipíny, kde se stalo důležitou součástí stravy.
Dračí ovoce je dodáváno ve třech odrůdách: červená slupka s červenou dužinou, červená slupka s bílou dužinou a žlutá slupka s bílou dužinou. Dračí ovoce jsou jak sladké, tak kyselé, v závislosti na druhu, tvaru a velikosti. Nejběžnější formou dračí ovoce je červený plod pokrytý širokými špičatými výrůstky. Když ji rozkrojíte, má podobnou texturu jako kiwi a dužina je plná malých černých semen, které pomáhají zlepšit trávení. Dužina ovoce se používá k výrobě vína a do jiných nápojů a z listů dračího ovoce se používají na přípravu zdravé formy čaje. Hrubá vnější slupka má malou výživovou hodnotu a běžně se nejí.
Zdravotní přínosy dračího ovoce
Mezi zdravotní přínosy dračího ovoce patří především jeho antioxidační, antibakteriální a nutriční vlastnosti. Podívejme se na tyto výhody podrobněji:
- podporuje metabolismus těla a hladší trávicí proces
- zvyšuje imunitu (vitamin C stimuluje aktivitu jiných antioxidantů v těle) a odstraňuje volné radikály, které jsou zdrojem rakoviny a srdečních onemocnění
- zdroj vitaminů (vitamin C, vitamíny skupiny B (B1, B2 a B3) - zlepšují vše od krevního tlaku, zdraví kůže, hladiny cholesterolu až po funkci štítné žlázy a metabolismus uhlohydrátů.
- podporuje trávení - vyšší obsah vlákniny, která usnadňuje hladký průchod trávicím traktem, stimuluje peristaltiku
- prevence zácpy, syndromu dráždivého střeva
- působí jako prevence proti rakovině (vitamin C, karoten)
- má antibakteriální a protiplísňové účinky
- stimuluje regeneraci buněk a urychluje hojení
- zvyšuje metabolismus - dobrým zdrojem bílkovin
- pomáhá nám zhubnout a zvyšovat svalovou hmotu
- zlepšuje kardiovaskulární zdraví - zdroj HDL cholesterolu
Dračí smoothie
- ½ šálku mléka (alternativně rostlinného mléka)
- 1 čajová lžička medu
- nakrájené pitaya
- sušené ovoce nebo ořechy pro ozdobení
- kostky ledu (volitelné)
Postup: smíchejte všechny přísady a míchejte tak dlouho, dokud nezískáte hutnější konzistenci. Následně nalijte směs do sklenice nebo šálku, ozdobte jemně nakrájenými mandlemi nebo suchým ovocem podle chuti a posypte skořicí nebo vanilkou
Ovocný salát s dračím ovocem
Postup přípravy: rozkrájejte všechno ovoce na malé kousky a promíchejte je, nechejte to kousky chvíli odstát a dochuťte medem nebo datlovým sirupem a skořicí
Kontraindikace: pitája není vhodná pro těhotné a kojící ženy.
Kde koupit dračí ovoce?