Šalvěj hispánská - Chia semena ( Chia seeds )
Tajemství Chia je na světe. Dříve u nás téměř neznámá Chia semínka ( šajvěj hispánská ) si lze nyní běžně koupit v internetových obchodech a prodejnách zdravé výživy. Získávají pro svoje vyjímečné vlastnosti a zdravotní účinky velkou popularitu. Mají vyjímečný obsah vlákniny, významný zdroj přírodního rostlinného vápníku a také Omega 3 mastné kyseliny. Aminokyselina Tryptofan podporuje dobrou náladu, dobrý spánek a navozuje pocit klidu.
Zde přinášíme 10 tipů jak použít Chia !
- snídaně, smíchejte chia s ovesnými vločkami, jogurtem ( nejlépe řeckého typu ) nebo musli
- chia můžeme přidat do smoothies nebo koktejlů
- pro zahuštění polévek
- použít jako náhradu vejce (1 polévková lžíce chia semínek a 1/4 sklenice vody na 1 vejce )
- do rozšlehaných vajec namočte na 10 min. semínka a na pánvi usmažte Chia omeletu
- jako posyp na různé zeleninové a ovocné saláty
- chia mamočte do madlového mléka a přidejte směs do brokolice, květáku, sladkých brambor
- můžeme přidat i do pomazánek, ( můžeme je namočit do vody a přidat až vytvoří rosolovitou směs )
- vmíchejte při vaření do fazolí, hrášku, mrkve nebo čočky při jejich přípravě
- můžeme posypat toust se zeleninou a salátem
- chia fresca - osvěžující energetický nápoj
- chia puding
Kde koupit chia semínka:
Články o Chia semínkách a recepty